宮崎の農産物といえばピーマン!!それほどに生産者は
たくさんいますが、中でも栽培の盛んな西都市で、
土づくりからこだわって栽培されているのが金丸さんです。
まず行って驚いたのは、ハウスの大きさです。
普通、病害虫のリスクを避ける為、大きくても４連棟
ぐらいなのですが、なんと金丸さんのハウスは７連棟!!
ハウス内は３台もの暖房機器で温度が均一に保たれています。よほど栽培 に自身がない限り、なかなか出来ることでは
ありません。金丸さんは『自分が作品に納得できない限り
絶対に出荷しない』ほどの頑固ぶりです。
ぜひ一度ご賞味ください。